Bolachas de Aveia…com Sésamo Preto ou Chocolate!

A aveia é um cereal que eu adoro! Como aveia quase todos os dias ao pequeno-almoço. Mas hoje quis dar-lhe outro destino que não fosse mistura-la num iogurte pela manhã! E daí, nasceram estas novas bolachas gourmarta: bolachas de aveia…com topping de chocolate ou sementes pretas de sésamo!

A receita:

  • 100g de farinha integral
  • 180g de flocos de aveia
  • 100g de açúcar amarelo
  • 100g de açúcar branco
  • 1 ovo
  • 150g de margarina à temperatura ambiente
  • 1/2 c. chá de essência de baunilha
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Misturam-se muito bem todos os ingredientes, de preferência com as mãos, e com fazem-se pequenas bolas com mais ou menos 20g cada uma. Dispõem-se num tabuleiro forrado com papel vegetal, e polvilham-se com sementes de sésamo pretas. Finalmente, levam-se ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 10 a 12 minutos. Ao retirar do forno, deixar arrefecer em cima de uma grelha.

Para quem é mais guloso, fica a sugestão com chocolate! Basta derreter, em banho-maria, cerca de 6 quadrados de chocolate semi-amargo com uma colher de chá de manteiga de cacau. Depois é só colocar por cima das bolachas.

Ficam crocantes e deliciosas!

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